试题详情
- 简答题什么叫菜系？我国有哪些主要地方菜系？
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①菜系是指中国菜总体当中分出的某一体系，是形成具有风味和流传公认的地方菜；
②主要地方菜系有川、鲁、粤、苏四大菜系。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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