试题详情
- 单项选择题扁形特种茶叶以（）为代表。
A、滇红工夫
B、祁红
C、龙井
D、铁观音
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 从茶树的吸肥特性来看，其特别喜欢（）。
- 种子繁殖的茶树，幼苗期是指萌发出土至（）
- 幼年茶树一般要经过（）次定型修剪，才能培
- 不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点
- 红茶发酵时，酸度越来越大，多酚氧化酶在低
- 揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
- 工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称
- 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿
- 不是红茶揉捻适度特征的是（）。
- （）不属于自然萎凋。
- 从业者通过接爱职业道德教育和进行职业道德
- 渥堆过程中的物质变化最主要的是（）的结果
- 下列（）是关于黄大茶干燥的正确控制。
- 花茶和紧压茶属于再加工茶类。（）
- 贮青间要求的条件为（）。
- 青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。
- 以下是黄大茶初烘过程的要求为（）约30m
- 低产茶园改造台刈以茶丛离地面（）厘米最好
- 职业良心是从业人员对所从事工作的社会价值
- 成品茶的含水量一般为（）。