试题详情
- 单项选择题服务型酒吧实行()方法进行服务。
A、视野外经营
B、可见操作
C、顾客参与
D、酒水于小点心结合
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中餐团队餐服务的特点之一是()。
- 常用服务用语要素包括:表谦表敬的谦词敬语
- 在美国圣诞节就餐桌上必不可少的主菜是()
- 餐饮服务行业是一个()很强的行业,服务人
- ()指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压
- “这是你的收据”的英文意思是()。
- 厨房的设计布局,依据饭店()不同,表现出
- 西餐中,食品搭配酒水的饮用很讲究,一般肉
- ()是一个特殊的工作岗位,它既是督导层又
- 轻托时左手掌伸平,掌心向上,五指分开,右
- 餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是()。
- 以下哪项属于康乐部的职能?()
- 特色餐厅具有经营的()。
- 大多数鸡尾酒中基酒是一量杯,占饮料成分的
- 服务员与客人交谈时()做法是不对的。
- 餐饮服务()的特点。
- 生产任务卡应该反映()等内容。
- 冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌,应该在
- 餐厅面积指标以()为衡量单位,一般与餐座
- 餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增