试题详情
简答题食品GMP的管理要素包含哪些？
  • 1）人员（Man） 要由适任的人员来制造与管理。
    2）原料（Material） 要选用良好的原材料来制造。
    3）设备（Machine）要采用标准的厂房和机器设备。
    4）方法（Method） 要遵照既定的最适方法来制造。

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