试题详情
- 多项选择题食品生产加工过程中存在的或潜在的危害主要有（）
A、生物性危害
B、化学性危害
C、物理性危害
- A,B,C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品生产加工企业在使用（）时，必须在投产
- 实验室安全管理规定，下面正确的是（）
- 在常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离
- 下列关于分析天平的使用描述正确的是（）
- 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，
- 贮存时避免交叉污染的措施有（）。
- 食品安全管理员分为专职和兼职
- 患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病
- 企业使用的检验设备必须经（）后在有效期内
- 食品加工处理区域布局的要求包括（）。
- 干货可以常温贮存。（）
- “专间”内不得设置明沟。
- 农产品禁止生产区域由环境保护部门划。
- 什么是食品？
- 以下不属于具有潜在危害的食品的是（）
- 下列条件中（）不是食品生产加工企业保证产
- 食品生产许可证实地核查包括以下哪些内容（
- 按保藏温度分，食品储存冷库分为高温冷库（
- 没有经过（）就不可能知道食物是否被细菌严
- 食品生产企业生产的食品必须经出厂检验合格