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多项选择题贮存时避免交叉污染的措施有（）。

A、食品贮存应分类分架

B、冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开

C、冷库内部同时存放食品原料和成品

D、冰箱内尽量存放多的食品

  • A,B

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