试题详情
- 简答题起泡正常的啤酒，泡沫应是酒的1～2倍。一般（）mm以上。
- 60～70
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热门试题
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- 麦汁的煮沸强度（），酿制的啤酒有光泽，风
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- 全面质量管理分析图中下图的图表名称是（）
- 标准酒精度是（）
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- 操作题：过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施
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- 倒酒管路清洗前不需通知冷冻。（）
- 采用浸出糖化法，因糖化时间长，麦芽粉碎度