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简答题试述液液萃取和浸取操作有哪些异同点。
  • 相同点：
    （1）都是依据“相似相容”原理进行物质的萃取分离。
    （2）都是通过离心把两相分开。
    （3）都是通过回收溶剂把溶质进行浓缩。
    不同点：
    （1）前者是在两种不相同的液相中进行，后者是在液相和固相中进行。
    （2）过程不相同：前者先进行混合萃取（相似相容），然后分离（两相分离），最后回收溶剂，后者是溶剂到固体表面、溶剂扩散渗入固体内部，溶质进入溶剂（相似相容），溶质随溶剂进入溶剂主体，然后分离（两相分离），最后回收溶剂。
    （3）两者影响因素不同。
    （4）前者萃取仅考虑溶质能否进入萃取相，而后者浸取即要考虑固体颗粒内部溶质能否顺利和大部分进入浸取溶剂中，又要考虑原料粉碎、细胞壁对溶质进出影响等等。
    （5）前者易出现乳化现象，后者无此现象。
    （6）浸取往往是萃取的前步骤。

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