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简答题发酵成本的构成有哪些？
  • 发酵成本的构成：
    ⑴固定成本：主要包括以下一些项目
    ①固定资产折旧
    ②贷款利息
    ③税金
    ④保险金
    ⑤广告与捐赠
    ⑥研究与发展
    ⑦工资的大部或全部
    ⑧企业一般管理费（包括行政管理、财务管理、质量管理、安全、保卫、消防、食糖、医疗、教育与培训、园林、清洁等）。这类成本又称为非生产成本或间接生产成本；
    ⑵可变成本
    ①原材料（包括贮运）
    ②动力（包括电力、蒸汽、煤气或天然气、燃油或煤炭、水等）
    ③奖金、浮动工资及加班费
    ④维修
    ⑤实验
    ⑥排污及废水、废渣处理
    ⑦包装储运及销售
    ⑧直接生产管理。其中动力和维修项中的非生产性消耗（如生活用动力和外部维修）应计入固定成本。

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