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简答题什么叫红茶？其种类哪些？
  • 红茶通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎、揉捻、发酵、干燥等工艺处理，使其原有的绿色变成红茶。红茶名品有以下几种：
    （1）滇红；（2）闽红；（3）祁门红茶。

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