试题详情
- 简答题DHA的化学名称是（）
- 二十二碳六烯酸
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 试论述维生素在食品加工时的损失。
- 下列乳制品中不适合喂养婴儿的是（）。
- 脂类的功能是什么？影响食品中脂肪氧化的因
- 生理有效能指的是什么？
- 以心力衰竭、右心扩大、浮肿为主要表现的
- 膳食纤维在体内的主要生理功能是（）
- 在野果中含量最丰富的物质是（）
- 请说明糖类食品在加工中常发生的焦糖化反应
- 人体营养状况评价不包括（）
- 一般正常人铁吸收率为：（）
- 小麦粉中含量较高的脂肪成分是（）
- AI一般大于EAR，但小于（）。
- 乳糖不耐症
- 蛋壳颜色与鸡蛋营养价值有关。
- 平衡膳食要求食物粗细要搭配。
- 下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）
- 核黄素的一般理化性质有（）
- 孕妇四忌？孕妇易患哪些营养缺乏症？
- 食品的营养价值
- 下列哪种食物消化率比米饭高？（）