试题详情
- 单项选择题同一种奶油枪,使用不同重量的奶油,打发后塑形效果是有差别的,0.5升的奶油枪推荐使用()的奶油打发,塑形效果更佳
A、300g
B、360g
C、420g
D、480g
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 双份意式浓缩咖啡的萃取容量要求为50-7
- 咖啡馆常用的奶缸容量大小有350ml、6
- 阿拉伯牧羊人的故事是根据()的语言学家罗
- 单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求是()
- 下列不符合端送咖啡要求的是()
- 卡布奇诺咖啡自身有浓郁的奶香味,因此出品
- 在其他条件不变的情况下,调粗咖啡的研磨度
- 亚洲著名的咖啡豆“曼特宁”产自于()
- 奶沫制作前后都应该让蒸汽管喷蒸汽,达到清
- 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
- 意式浓缩咖啡萃取过度的基础感官特征是酸味
- 风味奶盖是将风味糖浆、果酱与奶油直接混合
- 经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品
- 小型单品咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于(
- 半日晒处理方法加工的咖啡豆即具有水洗咖啡
- 子母锅炉的热交换器没有独立加热装置,主要
- 适度萃取的意式浓缩咖啡酸味明亮、柔和,口
- 也门的摩卡港是最早从事咖啡贸易的港口
- 如果意式咖啡磨豆机希望调整到更细的研磨度
- 在长期摄取大剂量的咖啡因情况下,会导致“