试题详情
- 单项选择题在超高温产品中,主要引起杀菌不彻底的微生物主要为:()
A、细菌总数
B、芽孢总数
C、耐热芽孢总数
D、嗜冷菌总数
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品GMP的管理要素包含哪些?
- 在喷雾中,当在11秒内喷雾失败,机器回到
- 在利乐灌装设备(TBA/19)生产开始时
- 牛乳的香味来源于()
- 当我们在市场上购买了一包利乐包产品和一包
- 纯牛奶成品的PH值是()
- 加工无菌食品的条件是什么?
- 灌装间地漏须每班生产结束后清洗。
- 整板拖膜图案不完整时,不应该调整的部位是
- 简述包材切割节距。
- 化学药品库的酒精浓度为(),配制后的浓度
- 灭菌的方法:()和()
- FT120乳品分析仪工作时,动力有()
- 生产中,设备对物料的回流压力的要求是()
- 单件净含量为200~300g的定量包装商
- TBA/19灌装机生产时,A阀、B阀、C
- 在生产过程中,双氧水温度应在20-35℃
- 无菌系统的主要功能有()。
- 牛乳的褐变时怎么回事?
- 简述坏包样品的选择原则及坏包描述内容?