试题详情
- 简答题怎样预测中国餐饮业的发展趋势?
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(1)经营管理的信息化趋势。
(2)行业格局多极化趋势。
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热门试题
- 当某类餐饮产品出现滞销时候,为了判别市场
- 现代饮食业已经发展成为设备舒适、环境优美
- 客人在进餐时不满意菜肴的质量怎么办?
- 有关消费者订菜的数量,基本上来自餐厅服务
- 若上菜不及时退菜,该怎么处理?
- 对采购人员的素质要求
- 我们能够根据餐饮信息资源的过去分析现在,
- 在烹调中加()能避免维生素的损失。
- 由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,
- 专门化餐厅的特点有()
- 使正在进行的餐饮服务规范化、程序化,并迅
- 五粮液的特点是什么?度数是多少?
- 餐饮服务实行许可制度,餐饮服务提供者应当
- 点菜单一般开两联就可以了,一份交给厨房,
- 菜单只是向宾客推销食品,起的作用并不重要
- 饮食业特点中多功能性只有社交功能和休闲功
- 用来保证、保护电冰箱速运转的是()系统。
- 餐厅里已满座,只有留给旅行团的座位空着,
- 已知一份葱油鲈鱼所需鲈鱼净料400克,为
- 确定价格的依据不包括()