试题详情
- 简答题感官分析系指评价员通过()、()、()等感觉器官检查产品的感官特性,即对葡萄酒、果酒产品的()、()、()及()等感官特性进行检查与分析评定。
- 口;眼;鼻;色泽;香气;滋味;典型性
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