试题详情
- 判断题.对高级管理人员的培训重点在于管理概念与能力的训练,饭店专业知识的培训以及如何处理人际关系、宾客关系等实务技巧。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 为客人更换骨盘时,应在客人()进行。
- 餐布按颜色不同有()和()。
- 计算机技术在饭店中的应用分为饭店管理系统
- 简述食品冷藏管理应注意的问题。
- 对于品牌活力较高但品牌认知度很低的品牌,
- 下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的
- 阿拉伯国家的肉类,多以马、骡、驴肉为主。
- 所谓人才流动是指在饭店内部允许个人根据自
- 在2005年全球十大酒店集团排名第二位的
- 对待客人投诉,饭店处理的原则是()。
- “客人平均停留期短、流动量大”,是()饭
- 危机一般具有哪些特征()。
- 客房数属于饭店计划指标中的()。
- 饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和
- PDCA循环中,D代表()。
- 从酒店集团物流的优势出发,阐释酒店集团物
- 在我国人民膳食中,80%左右的热能和50
- 瓜果类蔬菜一般有()、()、()、()等
- 中餐厅是指专门用来供应()的餐厅。
- PDCA循环中,A代表()。