试题详情
- 判断题将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
- 正确
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热门试题
- 云南普洱茶属于黑茶类。
- 滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业
- 企业各种关系中最重要的一种是（）
- 下列哪种茶，其制作工序中不需要“杀青”工
- 茶树生长对土壤酸碱性的要求是（）。
- 滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）
- 用于绿茶初制的揉捻机，一般转速控制在（）
- 黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）
- 下列属于半发酵茶的茶类（）。
- 茶园的浅耕，耕作深度一般不超过（）。
- 饼圆寓意团圆，中国人讲究多子多福，故而七
- 在一般正常操作下，杀青锅温在（）
- 下列（）是关于黄大茶干燥的正确控制。
- 普洱茶属于（）。
- 鲜叶内的化学成分很多，就目前了解的已达2
- 形成黑茶品质特征的关键性工序（）
- 同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成
- （）不属于自然萎凋。
- 茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯
- 成品茶的含水量一般为（）。