试题详情
- 单项选择题GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml。
A、0.05
B、0.08
C、0.07
D、0.04
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 麦芽感官品评后,其各项感官评价特征的表示
- 味觉与()是密切相关的,鼻子不通气,就不
- 离心泵作用
- 随机找一些消费者,依照自己的喜好对3~4
- 己酸乙酯含量最高的白酒是()。
- 优质干白和新鲜葡萄酒特征.
- 为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激,
- 白酒勾兑和调味要达到的四性要求是()。
- 低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特
- 还原型异构化酒花浸膏,不仅具有(),还具
- 简述葡萄酒的一类香气的来源及特征。
- ()啤酒和()啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。
- 舌尖对甜、咸敏感,舌边对酸敏感,舌根对苦
- 发酵温度升高,发酵压力增高,有利于酯的形
- 啤酒厂常见的微生物污染种类有野生酵母和细
- 啤酒国标中规定二氧化碳含量为()%(质量
- 在西班牙葡萄酒的质量标识中,依据法定最短
- 清酒液和成品啤酒的感官质量有什么关系?
- 选择橡木桶型号时主要考虑两个因素:一是(
- 理化分析是使用各种现代仪器或传统的容量分