试题详情
- 简答题味觉与（）是密切相关的，鼻子不通气，就不能很好地辨别滋味。
- 嗅觉
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 麦汁中（）氮含量过高或过低，发酵时都会增
- 白酒中糠醛、杂醇油、酪醇、丙烯醛等苦味物
- 商品生产者（销售商）的产品质量义务
- 葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响，包括葡
- 成品葡萄酒感官评价包含的方面
- 白酒中的酸味，主要是（）和（）。
- 人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，
- 正常情况主要的几种酸比例是（）。
- 国内的习惯，描述法表达啤酒口味特性时有哪
- 波本威士忌（Bourbon）主要是用以下
- 品评过程中，初感阶段获得的第一印象通常是
- 以下哪个产区不是西拉和歌海娜葡萄酒的廉价
- 糖化锅由哪些部分构成？
- 活性碳吸附过滤广泛应用于除去水中的（）杂
- 在西班牙葡萄酒的质量标识中，依据法定最短
- 4—甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
- 品酒杯应符合（）标准的要求。
- 改善酿造水质时，加酸的数量不是依据水质，
- 评酒师的四项基本功是什么？
- 添桶原则