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- 简答题成品葡萄酒感官评价包含的方面
- （1）外观质量：①澄清度②颜色③起泡性（2）气味质量：，应该是令人愉悦、舒适，给人和谐平衡的感觉，如具有不良气味，常用粗糙和低劣等词语形容（3）口感质量：参考GB15037标准
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