试题详情
- 单项选择题研究客人的(),从而为管理者的经营提供帮助。
A、相貌
B、要求
C、生理
D、心理
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容
- 政策、()法律也是调节人们利益关系的重要
- 瓷器餐具包括哪些?
- 浙江菜系的特点?代表菜有哪些?
- 清理台面的顺序:先收()。
- 布置宴会厅时,要根据()、桌数,调整宴会
- 客人买单没带够现金怎么办?
- 对于大声喧哗,影响他人用餐的顾客,服务员
- 请问如何点海鲜?
- 餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求,
- 下列属于旅游包餐的是()
- 西餐摆台中,如花瓶位于餐台的正中,则插(
- 玻璃器皿的洗涤程序是()。
- 中餐零点服务的特点:工作量比较()。
- 不能够起到维持道德规范作用的选项是()。
- 西餐宴会中,能够与所有菜品跟配的酒是()
- 中餐复合味型有()等。
- 午晚餐的餐具摆放,是在早餐餐具摆放的基础
- 中餐厅用的菜单属于()。
- 蛋壳表面约有细菌()。