试题详情
- 单项选择题长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是()。
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素E
D、维生素B1
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 洗涤家畜的肠、肚内脏时,应将其里外的黏膜
- 颗粒细腻,质地细软,硬度适中的属于天然磨
- 违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应
- 棉花杯成品色瘀是由于醋多、火慢造成的。
- 淀粉经消化酶分解后可以被人体吸收利用的是
- 蛋糕面团的调制必须用新鲜()。
- 鲜果类馅料应有良好的(),甜酸适合,组织
- 水煎包用的水粉浆,面与水的比例以()为宜
- 冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败,往往产
- 职业工作的行业覆盖全社会,就决定了职业的
- 烹调时间比较短的菜肴,组配的原料形状()
- 在机器搅拌时,面团所产生的温度不宜超50
- 下列选项中不属于脂溶性维生素的是()。
- 道德分为社会公德、家庭伦理道德和职业道德
- 含维生素B1丰富的
- 烙就是把成型生坯放入平锅或电饼铛内,通过
- 下列中科学的喝水方法是()。
- 稻谷由稻壳、()两部分组成。
- ()中钙含量丰富且吸收率高,是钙的良好来
- 在下列制品中采用单推捏法使其成型的是()