试题详情
- 判断题标准化现磨现售咖啡被看作是第二波咖啡浪潮的代表
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 制作咖啡前,意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间
- 打发后的成品奶沫温度要求在40-45℃
- 下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清
- 下列关于美式咖啡的服务要求说法不准确的是
- 使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时
- 给顾客推荐咖啡时要了解顾客的需求,如是否
- 下列属于咖啡对身体健康有损害作用的是()
- 咖啡豆的产区、品种、处理工艺等都属于经典
- ()是阿拉伯咖啡文化的经典代表。
- 下列关于咖啡的辅料添加说法不准确()
- 奶油枪内已打发的奶油,存放在冷藏冰箱内,
- 适度萃取的意式浓缩咖啡酸味明亮、柔和,口
- 咖啡年人均消耗量最大的区域是()
- 下列不属于拼配咖啡豆的主要目的是()
- 下列关于结账流程描述准确的是()
- 奶缸是直接接触牛奶的工具,因此使用前后都
- 玛奇朵咖啡的载杯常用()
- 意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足,萃取
- 精品咖啡概念最早兴起于英国
- 如果顾客喜欢喝浓郁的咖啡,感受咖啡本身的