试题详情
- 单项选择题检查表格项目要少而（）。
A、粗
B、细
C、精
D、繁
- C
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热门试题
- 易腐食品验收后（）内进入冰箱
- 厨房最大的污染源就是（）
- （）以制度形式固定下来，操作一一对应，便
- 冰箱内的食物标明生产日期和保质期
- 清洁工具要集中悬挂存放，有名有家，底部放
- 节约时间成本，为（）能找到所需要的物品打
- （）以制度形式固定下来，检査时有“法”可
- 领导重视，搭建班子，（）进行管理。
- 货架离地（）摆放货品。
- 每个员工必须把（）和“六T”实务规范结合
- 烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷
- 清除垃圾，减少（）的可能。
- 制度要制定规范，目的要落实（）上。
- 冰箱冷库存物里外标识对应，为了（）
- 建立追溯系统，供应商必须提供营业执照、组
- 领导参与的“六T”实务才是有效的
- 水果拼盘存放应与10°C以下，时间不超过
- “六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于
- 天天清扫就是（）认真做好自己包干区的卫生
- 推行“六T”实务首先要成立以卫生骨干的领