试题详情
- 单项选择题清洁工具要集中悬挂存放,有名有家,底部放置()。
A、集水盘
B、面盆
C、水桶
D、海绵垫
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在餐厅照明开关上加点,标注营业灯、工作灯
- 厨房最大的污染源就是()
- 用制度来约束人的行为
- “天天改进”就是要研究短效的问题
- 紫外线灯每天在工作前,无人时幵启()分钟
- 天天清扫首先要()的打扫。
- 工作环境清洁,增强()保险系数。
- 清扫工作的难点是()
- “六T”就是:天天处理、天天整合、天天清
- 一年内需要使用1〜2次的物
- 厨房布局符合()不交叉
- 冰箱冷库存物里外标识对应,为了()
- 节约时间成本,为()能找到所需要的物品打
- 食品验收的重点是检查食品()。
- 天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。
- 冰箱、冷库要()清洗、化霜化冰。
- 冰箱内的食物标明生产日期和保质期
- 餐饮企业的管理分为经营和技术管理两部分
- 厨房垃圾桶必须加盖
- 所有货架、冰箱底板均需要隔墙()厘米。