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简答题试述乳品厂仓库布局规范。
  • ⑴工厂内设有完全分割开的原料，包装材料和成品贮存仓库；
    ⑵按原辅料、材料、半成品、成品等不同性质分设贮存场所，必要时设冷库；
    ⑶仓库构造应保证贮存物品品种劣化减至最低程度，并能防止污染，大小口保证作业畅通为宜，且以无毒、坚固材料建成，设置数量足够的栈板；
    ⑷仓库内四周涂浅色防尘漆，保持照明良好，按照防爆灯，窗户安在背阴面；
    ⑸冷库安装温度计、湿度计和自动记录仪。
    ⑹库房内设有明显标志的不同性质物品的隔离贮存区，保证专区专用。
    ⑺原料库设在邻近原料收货区和预处理区的下风处；
    ⑻包装材料和成品库设在与包装材料相近的下风处；
    ⑼无菌包装材料应贮存在包装材料库的特殊专用区域内；
    ⑽维修和备件贮存区应设在生产和包装原料贮存区域以外下风处的独立区域

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