试题详情
简答题阐述饮食企业的基本特征。
  • ①提供多种形式的使用价值与交换价值;
    ②兼有加工生产、商品销售、消费服务三种职能;
    ③主要是手工操作,技术工艺性强;
    ④经营服务过程与消费过程的统一;
    ⑤具有较强的地方特色。
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