试题详情
- 判断题食品生产经营许可制度，是我国食品安全监督管理的一项基本制度。
- 正确
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- 餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法
- 有关细菌培养基的描述，正确的是（）
- 未按照要求进行食品运输的，由有关主管部门
- 下列情形中，除（）外，原A、B级餐饮服务
- 四种食源性污染微生物中，（）不是致病菌。
- 营业执照在1999年9月1日前注册登记的
- 有利于细菌生长范围（即危险温度带）是（）
- 餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查
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- 国家食品安全标准GB4789.3-201
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- 食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程
- 下列食品不需要贴QS标签的是（）
- 集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供
- 食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资
- 外卖的加工现场较为简陋，所以与厨房内加工
- 简述进行再加热时应注意什么
- 关于餐具消毒，为增强消毒效果，宜将洗涤剂