试题详情
- 判断题在摆放蜗牛叉时，要注意左边摆蜗牛夹，右边摆放蜗牛叉。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- “龙虎斗”又名“龙虎凤大烩”、“菊花龙虎
- 宾客租借品存放在客房服务中心，供客人临时
- 食用奶酪时，要用盐、胡椒调味，并跟配黄油
- 菜单内容编排正确的是（）。
- 楼层小仓库客用消耗物品的配备标准通常以（
- 营销渠道是指宾客产生消费动机进入饭店到最
- 特基拉酒的饮用方法十分独特，净饮时可搭配
- 碱性清洁剂的pH值应（）。
- 对于品牌活力和品牌认知度都较高的品牌，饭
- 客人要求送拖鞋 王女士在洗澡的时候打湿
- 饭店一般将客房预订分为两大类别：一类是保
- 世界三大美食珍品不包括（）。
- 菜单计划和菜品的（）影响顾客对菜品的选择
- 欧陆式饭店的房价包括房租和一份美式早餐的
- 餐厅陈设要为（）提供方便。
- 拒付房租 3102房的刘先生来到前台退
- 中国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》
- 适合推销价格比较高的房间的报价方式是（）
- 酒水采购控制的措施是（）。
- （）是饭店的基本设施和存在的基础。