试题详情
- 简答题厨房生产以手工劳动为主特点，决定餐饮产品存在着不可避免的（）。
- 差异性
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据国际惯例，饭店房费按“间/夜”收费，
- 如何理解饭店全面质量管理？
- 下列哪项不是饭店文化层次的内容？（）
- 4Cs营销策略
- 简述饭店组织制度的类型
- 竞争导向定价法有（）等
- 锦江之星客房配备的床单面料成分标准为（）
- 简述饭店服务质量的检查方法
- 决策与计划职能
- 中低档饭店每个标准间的建筑投资费用在2万
- 饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发
- 按照管理责任可将饭店成本划分为（）
- 计算客房收益率的公式是（）。
- 超额预定
- 从人力资源管理角度讲，奖金对员工的影响主
- （）在竞争中更具有灵活多变和出奇制胜的功
- 奖励计划对员工的表彰与奖励是基于员工达到
- 中国历史上最古老的一种官办住宿设施是（）
- 中国白酒可分为哪几种香型？各以什么酒为代
- 饭店客源市场调查的主要调查方法包括（）。