试题详情
- 简答题简述预防诺瓦克病毒的措施包括哪些
- 1不生食贝类
2食品烧熟煮透
3餐具及食品接触面彻底消毒
4避免从业人员带菌操作 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务
- 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商
- 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环
- 专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作
- 交叉污染的形式主要包括()
- 保证所贮存食品新鲜程度的有效方法是()。
- 下列关于过期食品处置措施正确的是()
- 醇类消毒剂的优点不包括稳定
- HACCP是指()
- 食品法典是保护消费者健康并确保食品国际贸
- 食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案
- 过水池要求使用流动水。
- 关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确
- 餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是(
- ()是“一个组织以质量为中心,以全员参与
- 食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净,
- 产毒霉菌产毒霉菌1.根据污染的途径分为哪
- 凉菜的污染主要来自于()。
- 食品加工人员个人使用的水杯可以直接放在生
- 生产加工经营场所内的()应保持清洁和良好