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简答题超临界萃取的原理及SC-CO2萃取的优点。
  • CO2的Tc接近常温，Pc较低，临界点容易达到，所以操作温度比较低，接近于常温，而且CO2是惰性气体，对一些热敏性物质无降解变质作用。
    CO2是一种非极性溶剂，对非极性化合物有较高的亲和力，能够从天然物质中选择性地分离回收有效成分或脱除某种成分。
    CO2的化学稳定性好，无毒、无色、无味、不污染提取物和环境，不存在残留溶剂问题。
    CO2价廉易得，技术工艺简单，效率高，能耗低，不易燃易爆，使用安全。

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