试题详情判断题反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是蛋白质。正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食用（）烹调方法制作的食物可以促进乳母乳维生素A的最佳食物来源是（）试述婴儿辅助食品添加的内容与方法。铁的生理功能是什么？一成年男子身高1.80米，体重81千克，保健食品大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是对胆碱脂酶有可逆性抑制的农药是（）C18∶0是（）。与1997年版的《中国居民膳食指南》相比一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），乳糖只存在于动物的（）中。中国居民平衡膳食宝塔中，主食的摄入在（）动物脂肪中含量最多的是（）。加工的成品粮中，（）的含量很低，为第一限硒的生理功能是什么？海产鱼的鱼肝油中的（）含量极为丰富，在防VB1亦称为（）食品强化镁是人体必需的微量元素。
