试题详情
- 单项选择题烤鸡出炉时温度需至少()摄氏度,展示时温度至少达到()摄氏度
A、60;60
B、85;60
C、62.9;60
D、73.9;80
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 原则上商店自制的食品应使用()电子秤标签
- 必须在鲜食广告申请单中填写的内容是()。
- 下列属于小炒类商品感官标准的是()。
- 清仓商品推出()小时后,员工才能购买该商
- 以下关于J—FLEX超浓缩解脂溶油剂描述
- 以下有关散装食品标签说明错误的是()。
- 赠品标签的使用和管理的正确做法是()
- 食品安全审核员在对商店审核时必须在下列哪
- 总经理、资产保护部经理应于盘点第二天()
- 下列关于散装食品陈列描述正确的是()。
- BFSA审核中,评级方法如下:()
- 后仓商品存放需安全、整齐并分类存放,区域
- 所有进出UPC机房的人员都是经过()书面
- 试吃盘可以陈列()商品,()多种商品混合
- 以下哪种情况的发生将导致红灯?()
- 执行促销商品试吃活动的员工对试吃商品进行
- 下列关于熟食烤类商品的解冻过程描述错误的
- 以下哪种情况的发生将导致直接红灯?()
- 属于B类散装食品的是()。
- 用于顾客促销试吃的面包部商品包括()。