试题详情
- 单项选择题从广义上讲,饮食业还包括那些以后勤为保障为主要目的的饮食业服务部门,以下属于的是()
A、学校
B、小吃店
C、饭店
D、冷饮店
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在我国()时期是中国餐饮业发展的第二阶段
- 开餐时小孩在餐厅乱跑怎么办?
- 餐饮系统的照明设备根据其()可分为基本照
- 商业性餐饮业主要包括()。
- 餐饮服务场所废弃物暂存设施要求()
- 餐饮管理的目标是什么?
- 生产成本,是根据每种饮食产品的配料数量定
- 对折式西餐餐单上的主菜通常被安排在菜单的
- 中餐宴会一般在宴会开始前()左右摆好冷盘
- 吃西餐时,红葡萄酒应斟满杯的()杯。
- 谈谈在正式宴会中何时为客人递送毛巾?
- 西方著名心理学家()将饮食列为人类5个需
- 营业区域的确定要考虑的因素()
- 以菜点原材料成本乘以定价系数的菜点销售价
- 冷餐会宴会中的一种,以凉菜,小吃为主的服
- 客人结帐时,发现帐款比以前有所提高,不愿
- ()通常不属于自助餐的特点。
- 从广义上讲,饮食业还包括那些以后勤为保障
- 若上菜不及时退菜,该怎么处理?
- 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可