试题详情
多项选择题下列关于西餐宴会服务，正确的有（）。

A、在宴会开始前5分钟左右，主动询问宴会主人是否可以开席

B、所有服务遵循先主后宾，女士优先的原则

C、任何一道需要配饮酒类的菜点，上桌之前先斟酒后上菜

D、在上每一道菜之前，应先撤去上一道菜肴的餐具

E、从客人左侧撤下装饰盘，摆上餐盘

  • A,C,D

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题