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简答题菌种保藏目的与核心是什么？产孢子的微生物适宜用何种保藏方法？
  • 目的：保证菌种不发生遗传变异、无污染和保持活力。
    核心：人工创造条件（如低温、干燥、缺氧、和缺乏营养物质），使菌种的代谢活动处于不活动状态。1.酵母菌：一般采用定期移植斜面低温保藏法，将酵母接种于麦芽汁琼脂斜面上，放置低温处，每隔几个月移植一次。也可采用石蜡油封藏法。2.霉菌：采用砂土管保藏法。此法特别适宜于产孢子或芽孢的微生物。3.细菌和放线菌：一般细菌采用冻干法为佳，放线菌可采用冻干法和砂土管法保藏。

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