试题详情单项选择题发酵一词“fervere”来源于（）A、英语B、拉丁文C、德语D、法语正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题顺序反馈抑制维生素C的生产方法有哪些？即作为碳源，又可以作为消沫剂的是（）球菌填充床简述菌种保藏的基本原理措施？在反应中过量加入营养物时，代谢产量（），使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是（）对黏度较高的液体的蒸发浓缩最好应采用（）流化床以下有关噬菌体的叙述中，不正确的是（）酒精发酵过程中，判断成熟酒母质量的指标有鼓泡塔反应器的高径比一般（）将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做（）例举常用微生物菌种有哪些？微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的透明质酸生产常用菌种是（）发酵设备中的CIP系统是指（）酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进简述溶氧的控制。
