试题详情
- 单项选择题酒店服务人员在工作岗位上打电话给他人时,应选择合适的通话时间,一般来说,选择()时间打电话比较合适。
A、用餐
B、周末
C、工作
D、休息
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 保存啤酒的温度一般在()-12度之间较为
- 自助餐服务程序为:餐前准备→()→餐中服
- 高档宴会布置场地时,宴会的()因素无需考
- 按供给人体热能计算,一升啤酒相当于()升
- 高档宴会场地布置后应使场地即能反映出宴请
- 香槟酒开启后,应检查酒液质量,通常采用(
- 短酒也称为短饮或烈性酒,其特点与长饮相同
- 在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控
- 西餐在烹制菜肴时常用()作为调料。
- 餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应将糖盅
- 人体如果损失了10%的水便无法维持生命。
- 请简述精品饭店具有的特点。
- 波尔多地区分为五大著名葡萄酒产区,如梅多
- 下列内容中()属于宴会开始前应了解的“五
- 洗涤餐具应按()程序进行。
- 上海人喜食炒年糕,其做法是:将()切成层
- 下列关于中餐服务上菜原则不正确的是()。
- 上桌时跟甜面酱、芥末酱和豉汁味碟的菜是(
- 适用于采购次数频繁、往往需要每天进货食品
- 发丝百叶是()的代表菜。