试题详情
- 简答题白酒的老熟机理分()和化学作用两种。
- 物理
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香
- 分析纯(AR)试剂的标签纸的颜色是红色的
- 黄水中所含的微生物以细菌为主,其中()占
- 简述企业对供应商的具体评价内容。
- 原子吸收法测量的是()。
- 酒库电源不明设,应使用()隔离。
- 老五甑操作法中,由于糟醅含水量大,不利于
- “公斤”和“斤”是法定计量单位。()
- 白酒库不燃烧体隔堤的设置应符合下列规定(
- 浓香型的代表酒是()和()。
- ()可以中和由己酸菌生成的己酸,同时释放
- 玉冰烧酒发酵容器是()
- 糠壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微
- 一般来说,基酒在前()个月的储存期内总酸
- 老五甑法工艺,从投产开始,第二排共3甑,
- 浓香型白酒酿造时主要通过()控制入窖时淀
- 分析天平和分光光度计的干燥剂是()。
- 清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求?
- 蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。
- 老五甑操作法中,由于糟醅含水量大,()等