试题详情
- 单项选择题枯草芽孢杆菌蛋白酶由于具有水解蛋白质的能力,故能用于制造去污剂,下列有关其野生型酶和突变型酶的说法正确的是()。
A、利用定位诱变技术,用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低,但抗氧化能力有所加强
B、利用定位诱变技术,用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低,但抗氧化能力有所加强
C、利用定位诱变技术,用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强
D、利用定位诱变技术,用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 正是由于()的存在,使小麦粉具有独到的特
- 聚合物絮凝剂沉淀法的沉淀机理是()。
- 简述微生物学的发展史。
- 控制发酵过程中的PH值条件,将会促进微生
- 在现代生物技术的研究和应用方面,最具活力
- 空气除菌不净常常是发酵染菌的主要原因之一
- D值、Z值、F值的概念是什么?分别表示什
- 荚膜主要功能有哪些?其与生产实践有哪些关
- 食品酶工程在食品产业中的应用有()
- 二氧化碳的控制应根据它对发酵的具体影响而
- 辐射的诱惑放射性概念。
- 简述芽孢的特性。研究芽孢的意义有哪些?
- 影响冷藏食品冷藏效果的因素(包括新鲜和加
- 在大豆中,存在抗营养因子有(),血细胞凝
- 基因工程中常用的载体的种类有()
- 证明核酸是遗传物质基础的实验有几个?实验
- 检查焊锡三片罐二重卷边的三个主要指标是(
- 硬糖的返砂
- 奶油加盐和压炼的目的是什么?
- 灭菌是指用物理或化学方法杀死或除去所有微