试题详情简答题葡萄酒酿造中所采用的降酸方式（）、（）、（）正确答案：生物降酸；化学降酸；物理降酸答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题在基因工程菌发酵培养过程假设带有基因工程固相析出技术关于抗结构类似物赖氨酸生产菌的下列哪种说富集培养的选择压力有哪些？根据原料淀粉的性质及采用的催化剂不同，淀发酵过程中，泡沫的控制方法有机械消沫和（种子扩大培养的目的是什么？准性生殖过程包括（）、（）和（）。下面不属于诱变因子的是（）。临界溶氧量如何从染菌规模上来分析染菌的原因？微生物发酵的生产水平取决于（）和（）。渗漏突变型蛋白质休止简述生物物质分离的四个基本步骤。发酵过程中，如要进行纯培养，采取的具体措培养过程的宏观动力学研究，可以对细胞的（科学家用青霉素酰化酶研究出了氨苄青霉素，为什么说在谷氨酸的合成中，糖的分解代谢途拟塑性流体
