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- 判断题所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装，斟酒一般只斟7成满。
- 错误
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- 碳酸类饮料包括（）等。
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- Dry Martini的调制方法是（）。
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- 1996年6月，首届海峡两岸鸡尾酒大赛在
- 金酒的香味来源于橡木桶。
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- 黄酒是以（）为主要原料酿造而成的发酵酒。
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- 酒精含量的表示方法有（）美国方式、欧洲方
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- 啤酒的营养成分十分丰富，目前测定出含有１
- 珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属
- 酿酒多数须经过（）、蒸馏两个重要步骤。
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- 利乔杯（liqueurglass）
- 发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vo