试题详情
简答题在含盐黄油生产过程中,将60%(质量分数)的食盐溶液添加到黄油中。最终产品的水分含量为15.8%,含盐量1.4%,试计算原料黄油中含水量。
  • 原料黄油中含水量是16%
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题