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简答题解诀厨房噪声的方法有哪些？
  • 解诀厨房噪声的方法有：
    （1）选用先进厨房设备，减少噪声；
    （2）厨房最好是选用石棉纤雏吊顶，既吸音，又防火；安装消音装置；
    （3）隔开噪音区，封闭噪音；
    （4）维护保养餐车、运货车，减少运作发生的噪音；
    （5）厨房人员尽量注意控制音量；
    （6）留足空间来消除噪音。

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