试题详情
- 单项选择题食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营(),建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。
A、范围
B、面积
C、规模
D、种类
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 属发酵茶类的有铁观音、()。
- 关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的
- 湖南的名烟、名酒分为有()、白沙、酒鬼酒
- ()是最基本的餐巾折花手法。
- 中餐零点一般从()开始,按()方向依次进
- 私自收取客人礼品,隐瞒不报,属C类过失。
- 按照GB2760-2011《食品添加剂使
- 简述中餐午餐、晚餐的服务程序。
- 撤台的原则和顺序是什么?
- 服务质量分为服务态度、()、服务技能三大
- 用餐的客人急于赶时间,怎么办?
- 湘菜的代表作有剁椒鱼头、毛氏红烧肉、()
- 食品安全管理人员基本要求:()。
- 星评标准规定,五星级酒店必须提供24小时
- 食品安全管理机构和人员的职责要求包括()
- 服务中的“三勤”是指勤巡视、勤()、勤换
- 为客提供香烟服务时,服务员直接用手取出香
- 泡饮各种绿茶,一般以()摄氏度的水为宜。
- 迎宾员准备好菜单,在开餐前10分钟站在餐
- 初加工间用于处理动物性食品原料和植物性食