试题详情
- 单项选择题按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。
A、21
B、22
C、23
D、24
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等
- 餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）
- 中餐茶水服务时，应注意（）。
- 香槟酒开瓶前首先提前冰镇，并将瓶身倾斜3
- 被称为“商业饭店之父”的是（）。
- 餐饮服务单位应进行记录的内容包括（）。
- 什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本
- 下列哪些是食品原料易出现安全问题：（）。
- 从业人员健康管理要求是：（）。
- 餐饮服务提供者应当配合（）管理部门进行食
- 中餐厅经营特点。
- 客人交谈中服务员应注意什么？
- 食品接触面原则上不得使用木质材料的原因是
- 服务中的“三勤”是指勤巡视、勤（）、勤换
- 下列有关客人的描述那些是错的（）
- 客房服务中，为客人临时添加物品额外服务一
- 客人不小心将个人物品丢失却又找不到怎么办
- 宴会收台的步骤分为先收（），再收（），再
- 食品加工用设备和工具的构造应：（）。
- 餐厅服务员工作一般可分为领台、（）、帐台