试题详情单项选择题植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质,主要原因是()。A、植物蛋白质含氮量低B、必需氨基酸的模式不合理C、膳食纤维含量多D、与脂肪含量有关E、蛋白质分子结构不同正确答案:B答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋下列哪种糖构成RNA?()成年男子,轻劳动,膳食蛋白质推荐摄入量为含硫氨基酸的是()。蛋白质生物价的计算公式是()小麦中的麦胶蛋白属于()。金属硫蛋白合成的主要部位是()。为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应含10个以上氨基酸残基的肽称为()汗液中含量最多的氨基酸是()。反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度豆类存在的第一限制氨基酸是()。半必需氨基酸是()。食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()蛋白质功效比值是()。属于儿童的必需氨基酸是()储留氮指的是()。属于非必需氨基酸的是()。下列哪种营养素含氮?()评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学