试题详情
- 单项选择题六堡茶外形主要评（）。
A、梗叶老嫩色泽
B、嫩度条索净度
C、匀整松紧
D、茶面“发花”情况
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 叶绿素是茶叶水溶性黄色素的主体物质。
- 黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）。
- 茶多酚是茶叶中重要生化成分，茶多酚含量高
- 洞庭碧螺春香气青香持久带（）
- “蛤蟆背”多用来形容（）干茶或叶底。
- 红茶（）可以增强发酵时的多酚氧化酶活性，
- 在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤
- 消费者在购买商品和接受服务时，（）应得到
- 一些黑茶中的“金花”是（）
- 南京雨花茶属于（）外形名茶。
- 云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇
- 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜
- 按取样规定，现有225件茶叶，应取（）件
- 乌龙茶秋季采摘气候干燥，鲜叶持嫩性差，以
- 大叶种红碎茶的汤色明亮、香味鲜爽度高。但
- 通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等
- 湖南“三尖”茶汤色（）
- 红茶干燥后含水量指标，毛火茶含水量为20
- （）主要产于福建、广东和台湾三省。
- （）名优绿茶具有“汤清绿亮、见‘雪飘’”