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简答题简述固定化酶稳定性提高的原因。
  • （1）固定化后酶分子与载体多点连接，可防止酶伸展变形；
    （2）酶活力的缓慢释放；
    （3）抑制酶的自降解，将酶与固态载体结合后，由于酶失去了分子间相互作用的机会，从而抑制了降解。

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